МЕНЮ БЛЮД
АРАНЧИНИ С ТАРТУФО
ТРЮФЕЛЬНЫЕ АРАНЧИНИ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАЙОНЕЗОМ И ШНИТТ-ЛУКОМ (CE) (D) (E) (G)
Моцарелла в карроцце
СЭНДВИЧ С ЖАРЕНОЙ МОЦАРЕЛЛОЙ И ВЕТЧИНОЙ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, ОСТРЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС (D) (E) (G)
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
ДОСКА ДЛЯ ЗАКУСОК С АССОРТИМЕНТОМ ХОЛОДНЫХ НАРЕЗОК И СЫРОВ, СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ (Г) (Ж)
Фритто Мисто
СМЕСЬ ЖАРЕНОЙ РЫБЫ, КАЛЬМАРОВ, КРЕВЕТОК, САРДИН (D) (E) (F) (G) (MO) (SH)
Карпаччо ди Манцо [ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ]
ТОНКО НАРЕЗАННАЯ СЫРАЯ ГОВЯДИНА С ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ, МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН (D) (MU) (N) (SO)
Карпаччо ди помодори
КАРПАЧЧО ИЗ ПОМИДОРОВ С КРАСНЫМ ЛУКОМ ТРОПЕА, КАПЕРСАМИ (VG)
ПАРМИДЖАНА ДИ МЕЛАНЗАНЕ .
БАКЛАЖАН ПАРМИДЖАНА, ТОМАТНЫЙ СОУС, МОЦАРЕЛЛА (Г) (Ж)
Индивия с горгонзолой
САЛАТ ИЗ ЖЕЛТОГО И КРАСНОГО ЭНДИВИЯ С СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА, ОРЕХАМИ ПЕКАН И ИНЖИРОМ (D) (N) (MU)
Полпо патате и фаджолини
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОСЬМИНОГА, КАРТОФЕЛЯ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ (МО)
Пепе Цезарь
КУРИЦА, САЛАТ-ЛАТУК "БЭБИ ГЕМ", ЗАПРАВКА "ЦЕЗАРЬ", ПЕКОРИНО, ТЕЛЯЧИЙ БЕКОН И ПОДЖАРЕННЫЙ ХЛЕБ, ГОРЧИЦА (D) (E) (G) (M)
Буррата Фантастика
СЛИВОЧНЫЙ СЫР БУРРАТА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ, ОГУРЦОМ, ОЛИВКАМИ И БАЗИЛИКОМ (D) (V)
Маргарита Классика
ТОМАТНЫЙ СОУС САН МАРЦАНО, СЫР МОЦАРЕЛЛА ФИОР ДИ ЛАТТЕ И БАЗИЛИК (Г) (Ж)
Al tartufo
ТРЮФЕЛЬНЫЙ СОУС, СЫР МОЦАРЕЛЛА ФЬОР ДИ ЛАТТЕ И СВЕЖИЙ ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ (Г) (Ж)
Gorgo Pere e Noci
ПИЦЦА НА БЕЛОЙ ОСНОВЕ, СЫР ГОРГОНЗОЛА, КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ГРУШИ, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПЕКАН И ПРЯНЫЙ МЕД (D) (G) (N) (V)
Ньокки арраббиата и буррата
ДОМАШНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ С ПРЯНЫМ СОУСОМ ИЗ КОПЧЕНЫХ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ, БУРРАТОЙ И БАЗИЛИКОМ (D) (G) (E)
Ризотто с белыми грибами
РИС КАРНАРОЛИ С СОТЕ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ, СЫРОМ ПАРМЕЗАН И ШНИТТ-ЛУКОМ (Г)
Fusilloni alla genovese
ПАСТА ФУЗИЛЛОНИ С ТРАДИЦИОННЫМ РАГУ ИЗ ЛУКА И ГОВЯДИНЫ, СОУС ПЕКОРИНО (В) (Г) (Ж)
Паста с тартуфо
ДОМАШНЯЯ ПАСТА ТАЛЬОЛИНИ С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ И ТРЮФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ (D) (G) (E)
РИГАТОНИ С ГОРГОНЗОЛОЙ И НДУДЖЕЙ
ПАСТА РИГАТОНИ С ПРЯНЫМ СОУСОМ ИЗ ГОРГОНЗОЛЫ И ГОВЯДИНОЙ ’НДУДЖА (Г) (Ж)
Равиоли с рикоттой и шпинатом
ДОМАШНИЕ РАВИОЛИ СО ШПИНАТОМ И РИКОТТОЙ В СОУСЕ ИЗ СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ШАЛФЕЯ (D) (G) (E)
Лазанья для семьи
ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ С ГОВЯЖЬИМ РАГУ, СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ, ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ (D) (E) (G) (C)
Polpette al sugo
ДОМАШНИЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С БУРРАТОЙ И БАЗИЛИКОМ (D) (G) (E)
Филе бранзино на продажу
ЗАПЕЧЕННОЕ В КАМЕННОЙ СОЛИ ФИЛЕ СИБАСА, ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (F)
ТАЛЬЯТА ДИ МАНЗО
ТАЛЬЯТА ИЗ ГОВЯДИНЫ ЧЕРНОГО АНГУСА (МЮ) (Г)
Курица на гриле
МАРИНОВАННЫЙ ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК ПАЙЯР (МУ)
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ МЯСО И РЫБА
Океан и ферма к столу
ПАТАТЕ РОМАНЛЕ АРРОСТО
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (VG)
Аспараги
СПАРЖА НА ГРИЛЕ СО ШНИТТ-ЛУКОМ И МИНДАЛЕМ (Н) (ВГ)
Фаджиолини
СОТЕ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С ЛИМОНОМ И ЧЕСНОКОМ (VG)
Брокколини
БРОККОЛИНИ С ЧИЛИ (VG)
Инсалата из помодоров и чиполле
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И КРАСНОГО ЛУКА С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ И БАЗИЛИКОМ (VG)
Канноли
С НАЧИНКОЙ ИЗ РИКОТТЫ И ШОКОЛАДА, ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА (D) (E) (G)
Пицца с Нутеллой
ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА С НУТЕЛЛОЙ (Г) (Ж) (Н)
Bombolone alla cream
ЖАРЕНЫЙ ПОНЧИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ (D) (E) (G)
Панна-котта
ДОМАШНЯЯ ЧЕРНИЧНАЯ ПАННА-КОТТА, МИКС ЯГОДНЫХ САЛАТОВ (D) (F)
Gelati e sorbetti
ВЫБОР МОРОЖЕНОГО И СОРБЕТОВ
Пицца "Маргерита
ТОМАТНЫЙ СОУС САН МАРЦАНО, СЫР МОЦАРЕЛЛА ФИОР ДИ ЛАТТЕ (Г) (Ж)
Паста аль Помодоро
ПАСТА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И БАЗИЛИКОМ (ПЕННЕ/СПАГЕТТИ) (Г)
Паста алла болоньезе
ПАСТА С ГОВЯЖЬИМ РАГУ (ПЕННЕ/СПАГЕТТИ) (CE) (G)
Паста по-бьянски
ПАСТА С МАСЛОМ И ПАРМЕЗАНОМ (ПЕННЕ/СПАГЕТТИ) (Ж) (Г)
Petto di pollo alla griglia
КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ С ДЕТСКИМ КАРТОФЕЛЕМ (МУ)
Бранзино аль вапоре
СИБАС НА ПАРУ С ОВОЩНЫМ МИКСОМ (F)
Патате аль форно
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (VG)
Gelati e sorbetti
ВЫБОР МОРОЖЕНОГО И СОРБЕТОВ
МЕНЮ НАПИТКОВ
PEPE SPRITZ
СОЛИГО ПРОСЕККО, АПЕРОЛЬ, КОИНТРО, МАНДАРИН ЮДЗУ, МАРАКУЙЯ ШИПУЧИЙ И НЕЖНО-СЛАДКИЙ С НОТКАМИ АБРИКОСА И МАРАКУЙИ
CIAO BELLA
ДОМАШНИЙ СМЕШАННЫЙ ЯГОДНЫЙ КОРДИАЛ, КОИНТРО, ВОДКА "ТИТОС" - ЯРКИЙ И ПИКАНТНЫЙ, БАЛАНСИРУЮЩИЙ МЕЖДУ НОТАМИ ЦИТРУСОВЫХ И СПЕЛЫХ ЯГОД
VENTO DI BOSCO
ДЖИН WHITLEY NEILL, НАСТОЯННЫЙ НА ЯРКОЙ ЦИТРУСОВОЙ ЦЕДРЕ И ТОНКИХ СПЕЦИЯХ, АРОМАТНЫЙ, ХРУСТЯЩИЙ И ЭЛЕГАНТНО СБАЛАНСИРОВАННЫЙ
НИТРО КАМПАРИ
КАМПАРИ, АМАРО АВЕРНА, ЛИМОНЧЕЛЛО, ДЖИН УИТЛИ НИЛЛ - ЭЛЕГАНТНАЯ ГАРМОНИЯ БИТТЕРОВ, ЦИТРУСОВЫХ И БОТАНИКИ
АМЕРИКАНО, ГАРИБАЛЬДИ, МАРТИНИ ИТАЛЬЯНО
НЕГРОНИ, АПЕРОЛЬ-СПРИТЦ, КАМПАРИ-СПРИТЦ, СБАЛЬЯТО, ЛИМОНЧЕЛЛО-СПРИТЦ
БУЛЬВАРДЬЕ, ХЬЮГО, ОЛД ФЕШЕНЕД, БЕЛЛИНИ
МАНДАРИНО И ЮЗУ
СМЕСЬ ЦИТРУСОВЫХ СО СПЕЦИЯМИ, ФИНИКОВЫЙ СИРОП, МАНДАРИНОВЫЙ КОРДИАЛ ШИПУЧИЙ И АРОМАТНЫЙ С ЯРКИМИ ЦИТРУСОВЫМИ И ТРАВЯНЫМИ НОТАМИ
НОТТЕ РОЗА
КОКОСОВОЕ ПЮРЕ, АНАНАС, ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО, РОЗОВЫЙ КОКОСОВЫЙ СИРОП СЛИВОЧНО-ЦВЕТОЧНЫЙ С МЯГКОЙ ЭКЗОТИЧЕСКОЙ СЛАДОСТЬЮ
