FOOD MENU
ФОКАЧЧА
ДОМАШНЯЯ ФОКАЧЧА С ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ (G)
АРАНЧИНИ С ТРЮФЕЛЕМ
АРАНЧИНИ С ТРЮФЕЛЕМ, ТРЮФЕЛЬНЫМ МАЙОНЕЗОМ И ШНИТТ-ЛУКОМ (CE) (D) (E) (G)
МОЦАРЕЛЛА В КАРЕТЕ
ЖАРЕНЫЙ СЭНДВИЧ С МОЦАРЕЛЛОЙ, ВЕТЧИНОЙ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ (D) (E) (G)
МЯСНАЯ И СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
АССОРТИ ИЗ КОЛБАС И СЫРОВ, МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ (D) (G)
ФРИТТО МИСТО
СМЕСЬ ЖАРЕНОЙ РЫБЫ, КАЛЬМАРОВ, КРЕВЕТОК И САРДИН (D) (E) (F) (G) (MO) (SH)
ВИТЕЛЛО ТОННАТО
ТОНКО НАРЕЗАННАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ ТЕЛЯТИНА С ТУНЦОВЫМ СОУСОМ, ФУНДУКОМ И КАПЕРСАМИ (CE) (E) (F) (MU)
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ [ДЛЯ КОМПАНИИ]
ТОНКО НАРЕЗАННАЯ СЫРАЯ ГОВЯДИНА С ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ, МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ И ПАРМЕЗАНОМ (D) (MU) (N) (SO)
ТОМАТНОЕ КАРПАЧЧО
КАРПАЧЧО ИЗ ТОМАТОВ С КРАСНЫМ ЛУКОМ ТРОПЕА И КАПЕРСАМИ (VG)
ПАРМИДЖАНА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
БАКЛАЖАНЫ ПАРМИДЖАНА, ТОМАТНЫЙ СОУС, МОЦАРЕЛЛА (D) (G)
ЭНДИВИЙ С ГОРГОНЗОЛОЙ
САЛАТ ИЗ ЖЁЛТОГО И КРАСНОГО ЭНДИВИЯ С СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА, ОРЕХАМИ ПЕКАН И ИНЖИРОМ (D) (N) (MU)
ОСЬМИНОГ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛЬЮ
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ, КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛЬЮ (MO)
САЛАТ ЦЕЗАРЬ PEPE
КУРИЦА, САЛАТ РОМЭН, СОУС ЦЕЗАРЬ, ПЕКОРИНО, БЕКОН ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, ЖАРЕНЫЙ ХЛЕБ, ГОРЧИЦА (D) (E) (G) (M)
БУРРАТА ФАНТАСТИКА
НЕЖНАЯ БУРРАТА С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ, ОГУРЦОМ, ОЛИВКАМИ И БАЗИЛИКОМ (D) (V)
Margherita Classica
SAN MARZANO TOMATO SAUCE, FIOR DI LATTE MOZZARELLA CHEESE AND BASIL (D) (G)
Al tartufo
TRUFFLE SAUCE, FIOR DI LATTE MOZZARELLA CHEESE AND FRESH BLACK TRUFFLE (D) (G)
Gorgo Pere e Noci
WHITE BASE PIZZA, GORGONZOLA CHEESE, CARAMELIZED PEARS, PECAN WALNUTS AND SPICY HONEY (D) (G) (N) (V)
Mortadella e burrata
WHITE BASE PIZZA, BEEF MORTADELLA, BURRATA AND PISTACHIO (D) (G) (N)
Gnocchi arrabbiata e burrata
HOMEMADE POTATO GNOCCHI WITH SPICY SMOKED CHERRY TOMATO SAUCE, BURRATA AND BASIL (D) (G) (E)
Risotto ai funghi porcini
CARNAROLI RICE WITH SAUTÉED PORCINI MUSHROOMS, PARMESAN CHEESE AND CHIVES (D)
Fusilloni alla genovese
FUSILLONI PASTA WITH TRADITIONAL ONION AND BEEF RAGÙ, PECORINO SAUCE (C) (D) (G)
Pasta al tartufo
HOMEMADE TAGLIOLINI PASTA WITH BLACK TRUFFLE AND TRUFFLE CREAM (D) (G) (E)
RIGATONI GORGONZOLA E ’NDUJA
RIGATONI PASTA WITH SPICY GORGONZOLA SAUCE AND BEEF ’NDUJA (D) (G)
Rigatoni gorgonzola e ’nduja
RIGATONI PASTA WITH SPICY GORGONZOLA SAUCE AND BEEF ’NDUJA (D) (G)
Ravioli ricotta e spinaci
HOMEMADE RAVIOLI FILLED WITH SPINACH AND RICOTTA IN BUTTER AND SAGE SAUCE (D) (G) (E)
LINGUINE ALL’ASTICE
IGP LINGUINE PASTA WITH LOBSTER, TOSSED IN A RICH HOMEMADE BISQUE, TOMATOES, BLACK OLIVE & CHILLI (D) (G) (SH)
Lasagna di Famiglia
HOMEMADE LASAGNA WITH BEEF RAGÙ, BÉCHAMEL SAUCE, TOMATO AND MOZZARELLA (D) (E) (G) (C)
Polpette al sugo
HOMEMADE BEEF MEATBALLS IN TOMATO SAUCE WITH BURRATA & BASIL (D) (G) (E)
Filetto di branzino al sale
ROCK SALT–BAKED SEABASS FILLET, ROASTED POTATOES (F)
Salmone
GRILLED SALMON FILLET (F)
SCALOPPINE AL LIMONE
THIN VEAL ESCALOPES IN LEMON SAUCE, MASHED POTATO (D) (G)
Tagliata di manzo
BLACK ANGUS BEEF TAGLIATA (MU) (D)
COSTOLETTE DI AGNELLO
MARINATED GRILLED LAMB CHOPS, PARSNIP PUREE (D) (MU)
Pollo all griglia
MARINATED ROASTED CHICKEN PAILLARD (MU)
Exception Meat & Fish
FROM OCEAN & FARM TO TABLE (Get in touch with our staff)
PATATE NOVELLE ARROSTO
ROASTED BABY POTATOES (VG)
Asparagi
GRILLED ASPARAGUS WITH CHIVES AND ALMONDS (N) (VG)
Fagiolini
SAUTÉED GREEN BEANS WITH LEMON AND GARLIC (VG)
Broccolini
TENDERSTEM BROCCOLINI WITH CHILI (VG)
Insalata di pomodori e cipolle
TOMATO AND RED ONION SALAD WITH BALSAMIC VINEGAR AND BASIL (VG)
Mousse al cioccolato
WITH WHIPPED CREAM, HAZELNUT AND BALSAMIC CHERRY (D) (E) (N)
Cannoli
FILLED WITH RICOTTA & CHOCOLATE, ORANGE ZEST (D) (E) (G)
Pizza e Nutella
FRIED PIZZA AND NUTELLA (D) (G) (N)
Bombolone alla cream
FRIED DOUGHNUT WITH CUSTARD CREAM (D) (E) (G)
Panna cotta
HOMEMADE BLUEBERRY PANNA COTTA, MIX BERRY SALAD (D) (F)
Gelati e sorbetti
SELECTION OF ICE CREAMS & SORBETS
Margherita pizza
SAN MARZANO TOMATO SAUCE, FIOR DI LATTE MOZZARELLA CHEESE (D) (G)
Pasta al Pomodoro
PASTA WITH TOMATO SAUCE AND BASIL (PENNE/SPAGHETTI) (G)
Pasta alla Bolognese
PASTA WITH BEEF RAGU (PENNE/SPAGHETTI) (CE) (G)
Pasta in Bianco
PASTA WITH BUTTER AND PARMESAN (PENNE/SPAGHETTI) (G) (D)
Petto di pollo alla griglia
GRILLED CHICKEN BREAST WITH BABY POTATOES (MU)
Branzino al vapore
STEAMED SEABASS WITH MIX VEGETABLES (F)
Patate al forno
ROASTED BABY POTATOES (VG)
Gelati e sorbetti
SELECTION OF ICE CREAMS & SORBETS
BEVERAGE MENU
PEPE SPRITZ
SOLIGO PROSECCO, APEROL, COINTREAU, YUZU MANDARIN, PASSION FRUIT BUBBLY, AND DELICATELY SWEET WITH HINTS OF APRICOT AND PASSION FRUIT
CIAO BELLA
HOMEMADE MIXED BERRY CORDIAL, COINTREAU, TITOS VODKA VIBRANT AND ZESTY, BALANCING CITRUS AND RIPE BERRY NOTES
VENTO DI BOSCO
WHITLEY NEILL GIN INFUSED WITH VIBRANT CITRUS ZEST AND SUBTLE SPICES AROMATIC, CRISP, AND ELEGANTLY BALANCED
NITRO CAMPARI
CAMPARI, AMARO AVERNA, LIMONCELLO, WHITLEY NEILL GIN AN ELEGANT HARMONY OF BITTERS, CITRUS, AND BOTANICALS
AMERICANO, GARIBALDI, MARTINI ITALIANO
NEGRONI, APEROL SPRITZ, CAMPARI SPRITZ, SBAGLIATO, LIMONCELLO SPRITZ
BOULEVARDIER, HUGO, OLD FASHIONED, BELLINI
MANDARINO & YUZU
SPICED CITRUS BLEND, DATE SYRUP, MANDARIN CORDIAL FIZZY AND AROMATIC WITH BRIGHT CITRUS AND HERBAL NOTES
NOTTE ROSA
COCONUT PURÉE, PINEAPPLE, GREEN APPLE, ROSE COCONUT SYRUP CREAMY AND FLORAL WITH A SOFT, EXOTIC SWEETNESS
