MENU' ALIMENTARE
ARANCINI AL TARTUFO
ARANCINI AL TARTUFO CON MAIONESE AL TARTUFO ED ERBA CIPOLLINA (CE) (D) (E) (G)
Mozzarella in carrozza
PANINO CON MOZZARELLA FRITTA E PROSCIUTTO DI VITELLO, SALSA DI POMODORO PICCANTE (D) (E) (G)
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
TAGLIERE DI SALUMI CON SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI, SOTTACETI (D) (G)
Fritto Misto
FRITTURA MISTA DI PESCE, CALAMARI, GAMBERI, SARDINE (D) (E) (F) (G) (MO) (SH)
Carpaccio di Manzo [DA CONDIVIDERE]
MANZO CRUDO TAGLIATO A FETTE SOTTILI CON SALSA ALLA SENAPE, FUNGHI SOTT'ACETO E PARMIGIANO (D) (MU) (N) (SO)
Carpaccio di pomodori
CARPACCIO DI POMODORO CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, CAPPERI (VG)
PARMIGIANA DI MELANZANE .
PARMIGIANA DI MELANZANE, SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA (D) (G)
Indivia e gorgonzola
INSALATA DI INDIVIA GIALLA E ROSSA CON GORGONZOLA, NOCI PECAN E FICHI (D) (N) (MU)
Polpo patate e fagiolini
INSALATA TIEPIDA DI POLPO, PATATE E FAGIOLINI (MO)
Pepe Caesar
POLLO, LATTUGA BABY GEM, SALSA CAESAR, PECORINO, PANCETTA DI VITELLO E PANE FRITTO, SENAPE (D) (E) (G) (M)
Burrata Fantastica
BURRATA CREMOSA CON POMODORINI, CETRIOLI, OLIVE E BASILICO (D) (V)
Margherita Classica
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE E BASILICO (D) (G)
Al tartufo
SALSA AL TARTUFO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE E TARTUFO NERO FRESCO (D) (G)
Gorgo Pere e Noci
PIZZA A BASE BIANCA, GORGONZOLA, PERE CARAMELLATE, NOCI PECAN E MIELE PICCANTE (D) (G) (N) (V)
Gnocchi arrabbiati e burrata
GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA CON SALSA PICCANTE DI POMODORINI, BURRATA E BASILICO (D) (G) (E)
Risotto ai funghi porcini
RISO CARNAROLI CON FUNGHI PORCINI SALTATI, PARMIGIANO ED ERBA CIPOLLINA (D)
Fusilloni alla genovese
FUSILLONI AL RAGÙ TRADIZIONALE DI CIPOLLA E MANZO, SALSA AL PECORINO (C) (D) (G)
Pasta al tartufo
TAGLIOLINI FATTI IN CASA CON TARTUFO NERO E CREMA DI TARTUFO (D) (G) (E)
RIGATONI GORGONZOLA E ’NDUJA
RIGATONI CON SALSA AL GORGONZOLA PICCANTE E ’NDUJA DI MANZO (D) (G)
Ravioli ricotta e spinaci
RAVIOLI FATTI IN CASA CON RIPIENO DI SPINACI E RICOTTA IN SALSA DI BURRO E SALVIA (D) (G) (E)
Lasagne di famiglia
LASAGNE FATTE IN CASA CON RAGÙ DI MANZO, BESCIAMELLA, POMODORO E MOZZARELLA (D) (E) (G) (C)
Polpette al sugo
POLPETTE DI MANZO FATTE IN CASA IN SALSA DI POMODORO CON BURRATA E BASILICO (D) (G) (E)
Filetto di branzino al sale
FILETTO DI BRANZINO AL SALE GROSSO, PATATE ARROSTO (F)
TAGLIATA DI MANZO
TAGLIATA DI MANZO BLACK ANGUS (MU) (D)
POLLO ALLA GRIGLIA
PAILLARD DI POLLO ARROSTO MARINATO (MU)
CARNE E PESCE ECCEZIONALI
Dall'oceano e dalla fattoria alla tavola
PATATE NOVELLE ARROSTO
PATATE NOVELLE ARROSTITE (VG)
Asparagi
ASPARAGI GRIGLIATI CON ERBA CIPOLLINA E MANDORLE (N) (VG)
Fagiolini
FAGIOLINI SALTATI CON LIMONE E AGLIO (VG)
Broccolini
BROCCOLETTI CON PEPERONCINO (VG)
Insalata di pomodori e cipolle
INSALATA DI POMODORI E CIPOLLE ROSSE CON ACETO BALSAMICO E BASILICO (VG)
Cannoli
RIPIENO DI RICOTTA E CIOCCOLATO, SCORZA D'ARANCIA (D) (E) (G)
Pizza e Nutella
PIZZA FRITTA E NUTELLA (D) (G) (N)
Bombolone alla crema
CIAMBELLA FRITTA CON CREMA PASTICCERA (D) (E) (G)
Panna cotta
PANNA COTTA AI MIRTILLI FATTA IN CASA, INSALATA DI FRUTTI DI BOSCO (D) (F)
Gelati e sorbetti
SELEZIONE DI GELATI E SORBETTI
Pizza Margherita
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE (D) (G)
Pasta al Pomodoro
PASTA AL POMODORO E BASILICO (PENNE/SPAGHETTI) (G)
Pasta alla bolognese
PASTA AL RAGU DI MANZO (PENNE/SPAGHETTI) (CE) (G)
Pasta in bianco
PASTA AL BURRO E PARMIGIANO (PENNE/SPAGHETTI) (G) (D)
Petto di pollo alla griglia
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA CON PATATE NOVELLE (MU)
Branzino al vapore
BRANZINO AL VAPORE CON VERDURE MISTE (F)
Patate al forno
PATATE NOVELLE ARROSTITE (VG)
Gelati e sorbetti
SELEZIONE DI GELATI E SORBETTI
MENU' BEVANDE
PEPE SPRITZ
SOLIGO PROSECCO, APEROL, COINTREAU, MANDARINO YUZU, FRUTTO DELLA PASSIONE SPUMEGGIANTE E DELICATAMENTE DOLCE CON NOTE DI ALBICOCCA E FRUTTO DELLA PASSIONE
CIAO BELLA
CORDIALE DI BACCHE MISTE FATTO IN CASA, COINTREAU, VODKA TITOS VIBRANTE E SAPORITO, IN EQUILIBRIO TRA NOTE DI AGRUMI E BACCHE MATURE
VENTO DI BOSCO
WHITLEY NEILL GIN INFUSO CON VIBRANTI SCORZE DI AGRUMI E SOTTILI SPEZIE AROMATICO, FRIZZANTE ED ELEGANTEMENTE BILANCIATO
NITRO CAMPARI
CAMPARI, AMARO AVERNA, LIMONCELLO, WHITLEY NEILL GIN UN'ELEGANTE ARMONIA DI AMARI, AGRUMI E BOTANICHE
AMERICANO, GARIBALDI, MARTINI ITALIANO
NEGRONI, APEROL SPRITZ, CAMPARI SPRITZ, SBAGLIATO, LIMONCELLO SPRITZ
BOULEVARDIER, HUGO, OLD FASHIONED, BELLINI
MANDARINO E YUZU
MISCELA DI AGRUMI SPEZIATI, SCIROPPO DI DATTERI, CORDIALE DI MANDARINO FRIZZANTE E AROMATICO CON NOTE VIVACI DI AGRUMI ED ERBE.
NOTTE ROSA
PUREA DI COCCO, ANANAS, MELA VERDE, SCIROPPO DI COCCO ROSA CREMOSO E FLOREALE CON UNA DOLCEZZA MORBIDA ED ESOTICA
